Как правильно питаться в пост: что можно есть?

Великий пост – это время от Прощеного Воскресения, которым завершается Масленичная неделя, и до Светлого дня Пасхи Христовой. Не зря его называют строгим: этот пост предполагает отказ от любой пищи животного происхождения и от продуктов, в состав которых она входит: мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов и морепродуктов.

С постом часто ассоциируется понятие ущемление в еде. Но это абсолютно не так. В это время можно подлечить желудок, употребляя здоровую, богатую витаминами пищу. Коронным блюдом любого поста остаются каши. Готовить их можно из любой крупы: гречневой, рисовой, пшенной и прочих. В течение всего поста являются разрешенными продукты, растительного происхождения и блюда, приготовленные на их основе. 

2 марта 2020 года в ходе ежедневного мониторинга цен на социально значимые группы товаров, проводимого в торговых предприятиях города Липецка, сотрудниками ОКУ «Агентство содействия развитию торговой деятельности» проанализирована динамика цен на продукты, входящие в “постную корзину”: бакалейную группу товаров - крупы, подсолнечное масло, макаронные изделия и овощи - картофель, капусту белокочанную, морковь столовую, лук репчатый, яблоки свежие.

По результатам мониторинга в гипермаркетах областного центра: гипермаркет «Карусель» АО “ТД «Перекресток» (ул. Катукова, д.11), гипермаркет «Ашан» ООО «Ашан» (ул. Э. Белана, д.26), гипермаркет "Лента" ООО «Лента» (ул. Катукова, д.51), гипермаркет “Линия” Корпорация “ГРИНН” (проспект 60 лет СССР, д.34), гипермаркет “О`Кей” ООО  “О`Кей” (ул. Советская, д. 66) проведен сравнительный анализ минимальных розничных цен на продукты питания входящие в условную постную корзину (данные приведены в таблице):

Анализ показал, что наибольшее количество минимальных цен на постные продукты зафиксировано в гипермаркете "Линия" (картофель, крупа гречневая, макаронные изделия, свежие яблоки), а также в гипермаркете "О`Кей" (капуста белокочанная, лук репчатый, морковь столовая и яблоки свежие).

Минимальная стоимость “постого набора” сложилась в гипермаркете "Линия"  - 318,48 руб.

Наибольшее количество максимальных цен зафиксировано в гипермаркете "О`Кей" (рис круглозерный, пшено, масло подсолнечное рафинированне, макароны ), где сложилась максимальная стоимость на "постный" набор продуктов питания  – 349,87 руб. В гипермаркете "Лента" были отмечены выше, чем в других гипермаркетах минимальные цены на крупу гречневую-ядрицу, макаронные изделия и яблоки свежие.

Разница между максимальной и минимальной стоимостью условного набора продуктов к посту составила 31,39 руб. или 9,8% 

исп Жракова И.Н.