В заключительный день Масленичной недели устраивались проводы холодов. На небольшой возвышенности крепко устанавливали деревянный шест (длинный), на самом его верху крепили колесо – символ движения солнца к теплу, к весне. Всё сооружение необходимо было обложить венками и дровами, дабы вечером здесь развести костёр. К шесту привязывали заранее заготовленное чучело зимы. Затем его сжигали, веселясь и радуясь. Порой огни от чучела можно было увидеть в соседней деревне – так ярко оно горело. Пепел же, оставшийся от чучела, было принято развеивать по полям. В этот день, 26 февраля т.г. в селе Воронец Елецкого района прошла областная ярмарка, на которой организовано 23 торговых места, в том числе 15 по торговле продовольственными товарами. Гостеприимную встречу областной ярмарки создавали коллективы художественной самодеятельности МБОУ ДОД «Центр дополнительного образования детей» гостей и жителей села Воронец Елецкого района, а также на легком морозце приятно выпить горячий чай с блинами, организованный администрацией сельского поселения Воронецкого сельсовета. Хотелось отметить активное участие в областной ярмарке сельскохозяйственных товаропроизводителей, кооперативов Елецкого района. Так, жителям сельскохозяйственным предприятием района продано 5 тонн ячменя и пшеницы. Ценой на сахар-песок 35 руб/кг (мешок 50 кг – 1750 руб.) порадовал селян производитель ООО «Агроснабсахар». СПССК «Казацкий дворик», СПССПК «Елецкое подворье», СПОК «Елецкий стан» продавали свинину, говядину, баранину закупленное у населения, Елецкое райпо – мороженую рыбу (скумбрию, пикшу, треску, мойву и т.д.). Жители с удовольствием покупали свежие яблоки, сухофрукты, овощную продукцию (лук репчатый, капусту свежую), различные соления (квашеную капусту, огурцы, салаты), а изюминкой соленья на ярмарке оказался арбуз соленый СПССК «Черкасский заготовитель». К сладкому столу на радость детворе могли купить халву, кондитерские изделия, пряники, мед, хлеб и хлебобулочные изделия. Предприятия малого бизнеса предложили и товары непродовольственной группы – хозяйственные изделия, трикотаж для взрослых и детей, сувенирная продукция и другие. На территории проведения ярмарки были размещены контрольные весы для проверки правильности веса и стоимости приобретенной покупки. Фактов обсчета и обвеса покупателей не зафиксировано. Контроль за работой ярмарки осуществляли специалисты областного казенного учреждения «Агентство содействия развитию торговой деятельности», администрации Елецкого муниципального района, сельского поселения Воронецкого сельсовета, за охраной общественного порядка – правоохранительные органы района. Вниманию участников областных ярмарок! Продажа товаров на ярмарках осуществляется со специально оборудованных торговых мест (палаток жёлто-зелёного цвета, тонаров). Одновременно обращаем внимание, в связи с погодными условиями (выше плюс двух градусов по Цельсию), начиная с 3 марта т.г. реализация скоропортящейся продукции (колбасные изделия, мясные деликатесы, рыботовары – соленая, копченая, мороженая, мясо в ассортименте и др.) допускается только при использовании холодильного оборудования. В случае неисполнения санитарных требований в части несоблюдения температурного режима при реализации скоропортящихся продуктов питания хозяйствующие субъекты будут не допущены к участию в ярмарке. Информация о предстоящих ярмарках размещается еженедельно на сайте Управления (liptorg-cp.ru). Заявки для участия на областных розничных ярмарках принимаются по телефонам: - 8 (4742) 72-45-34, – 8-951-304-09-44 Шевелюга Галина Ивановна, – 8-904-684-30-52 Михалева Юлия Леонидовна. Шевелюга Г.И., Михалева Ю.Л.