г. Липецк, пл. Плеханова, д. 1
Пн.- Чт.: 8:30 - 17.30 Пт.: 8:30 - 16:30
Перерыв с 13:00 до 13:48
г. Липецк, пл. Плеханова, д. 1
Пн.- Чт.: 8:30 - 17.30 Пт.: 8:30 - 16:30
Перерыв с 13:00 до 13:48
С 1 августа 2026 года производители готовых мясных продуктов, паштетов и кулинарных изделий из мяса обязаны наносить на каждую потребительскую упаковку код Data Matrix и передавать отчетность в систему «Честный ЗНАК».
С 1 октября 2026 года вышеуказанное требование начинает действовать для всех видов колбасных изделий.
Сроки, категории товаров и переходные положения указаны в Постановлении Правительства РФ от 28.02.2026 № 205.
Маркировка мяса и мясных полуфабрикатов является важным этапом в повышении прозрачности и безопасности мясной отрасли в России. Система «Честный ЗНАК» позволяет отслеживать путь продукции от производителя до прилавка: по уникальному коду Data Matrix можно узнать состав, дату изготовления, срок годности и происхождение товара.
Обязательство маркировать мясные и колбасные изделия распространяется на:
- производителей мясной и колбасной продукции в РФ;
- импортеров, ввозящих упакованные мясные и колбасные изделия на территорию РФ;
- оптовых и розничных продавцов, включая крупные торговые сети, небольшие магазины и супермаркеты;
- крестьянские (фермерские) хозяйства и сельхозкооперативы, если они выпускают и реализуют упакованные мясные и колбасные продукты;
- сервисы, продающие упакованную продукцию потребителю напрямую.
Не подлежат маркировке сырое мясо и мясные продукты, реализуемые на развес или фасуемые в точке продажи (в том числе полуфабрикаты, расфасованные на месте), но если продукт уже упакован для розничного потребителя (в магазине или на производстве), то он подпадает под требования системы.
Для юридических лиц, работающих с мясной продукцией, цена ошибки крайне высока: штраф за продажу, хранение или перевозку немаркированных товаров составляет от 50 000 до 300 000 рублей с конфискацией продукции, а за производство без кодов маркировки - от 50 000 до 100 000 рублей.
