г. Липецк, пл. Плеханова, д. 1
Пн.- Чт.: 8:30 - 17.30 Пт.: 8:30 - 16:30
Перерыв с 13:00 до 13:48
г. Липецк, пл. Плеханова, д. 1
Пн.- Чт.: 8:30 - 17.30 Пт.: 8:30 - 16:30
Перерыв с 13:00 до 13:48
В гастрономическом мире все заметнее интерес к такому простому продукту, как белокочанная капуста. Этот тренд отражает глобальную тенденцию в сторону использования легких, полезных, недорогих и локальных продуктов. Не первый год в ресторанах в моде стейки из капусты, но не только, ведь капуста — действительно универсальный продукт: ее можно тушить, запекать, жарить, готовить на гриле, ферментировать. Конечно, и на домашней кухне капуста всегда под рукой. Самое время готовить из молодой капусты, именно из нее получаются самые вкусные стейки и шницели. К этим блюдам можно подать сметану, йогурт, а также соус дзадзики: натрите свежие огурцы, подсолите, дайте постоять, затем отожмите и слейте жидкость, смешайте с греческим йогуртом, добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока, измельченную зелень укропа и мяты.
Эксперты Роскачества делятся с вами рецептами блюд из белокочанной капусты.
