г. Липецк, ул. Советская, д. 7, каб.108

Пн.- Чт.: 8:30 - 17.30 Пт.: 8:30 - 16:30

Задать вопрос
21 мая 2019 г.

Сравним цены на социальный хлеб на полках сетевых торговых предприятий Липецка

Сравним цены на социальный хлеб на полках сетевых торговых предприятий Липецка

Хлебобулочные изделия присутствуют в рационе практически каждого россиянина. В Липецкой области сложилась многолетняя традиция - из многообразной ассортиментной линейки хлебобулочных изделий выделяются социальные сорта хлеба - ржаного и пшеничного. Это черный хлеб "Липовский" и батон "Липецкий". На эти сорта производитель АО "ЛИМАК" устанавливает минимальную отпускную цену, а торговые предприятия держат минимальную торговую надбавку, чтобы хлеб был доступен абсолютно всем, и прежде всего для малообеспеченных слоев населения.

Однако, в настоящее время производитель АО "ЛИМАК" прекратил выпуск социального батона "Липецкий". Чтобы насытить полки магазинов нашего региона новыми сортами белого хлеба и батона по доступным ценам, специалистами управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области, а также сотрудниками ОКУ "Агентство содействия развитию торговой деятельности" (далее - Учреждение) был проведен анализ рынка хлебобулочных изделий в соседних областях и проведены торгово-закупочные сессии с производителями Воронежский и Тамбовской областей. В результате в торговых сетях уже появилась воронежская продукция - батоны "Красносельский" и "Никольский". Ведутся переговоры с тамбовскими производителями хлеба. На днях состоится еще одна торгово-закупочная сессия по орловскому хлебу.

Чтобы выяснить, какая сегодня сложилась ситуация с ассортиментом и ценами на хлеб социальных сортов, специалистами Учреждения проведен мониторинг цен на социально значимые сорта хлеба и булочных изделий, изготовленных  из ржаной, ржано-пшеничной и пшеничной муки в сетевых предприятиях торговли областного центра: гипермаркеты «Ашан», «Карусель», «Линия», «Лента»,  «О Кей», супермаркеты «Европа», «Перекресток», «Хомяк», универсамы «Пятерочка», «Пролетарский», «Покупайка», «Магнит», Липка» и магазин «Макарова лавка». По итогам проведенного мониторинга проведен сравнительный анализ минимальных розничных цен на хлеб ржаной "Липовский" и хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, результаты которого отражены в таблице.

Практически в каждом предприятии торговли продается социальный хлеб "Липовский" местного производителя АО "Лимак". Среднесложившеяся стоимость данного хлеба состовляет 15,00 руб. за буханку весом 650грамм. Однако, в ходе мониторинга была зафиксирована и минимальная цена - 13,80 руб./ед (супермаркет "Перекресток"), и максимальная цена - 16,87 руб./ед (гипермаркет "Ашан"). 

Что касается хлеба и булочных изделий из пшеничной муки, то его ассортимент заметно шире: ряд сетей выпекает белый хлеб собственного производства ("Липка", "Карусель", "Лента", "Ашан", "О Кей"), присутствует на прилавках новая продукция АО "ЛИМАК" (хлеб пшеничный "Липовский") и уже упомянутая выше воронежская продукция. Цены также заметно различаются.  Самая низкая стоимость наблюдается в гипермаркете "Карусель", где батон из пшеничной муки в/с собственного производства стоит 9,89 руб./300гр. или 32,97 руб. за килограмм. Максимальная цена сложиласт в гипермарке "О Кей" - 24,59 руб./400гр. или 61,47 руб. за килограмм.

По данным Росстата в Липецкой области  на протяжении длительного времени фиксируется самая низкая цена на хлеб ржаной и ржано-пшеничный среди 18 регионов ЦФО, по цене на хлеб и булочные изделия из пшеничной муки наш регион занимает 4 место в ЦФО. 

Примечание: информация не содержит сведений рекламного характера.

Цены фиксировались на момент проведения мониторинга вне зависимости от поставщика продукции и с учетом скидок и акций, проводимых в торговых предприятиях г. Липецк.

исп И.Н. Жракова