г. Липецк, пл. Плеханова, д. 1
Пн.- Чт.: 8:30 - 17.30 Пт.: 8:30 - 16:30
Перерыв с 13:00 до 13:48
«Борщевой набор» - это сочетание базовых овощей, в состав которых входят картофель, капуста, лук, свекла, морковь. Эти продукты круглогодично присутствуют в рационе большинства населения России. Особенностью данного набора продуктов является то, что стоимость входящих в его состав овощей зависит от сезонного фактора и значительно изменяется в течении года. Как правило, зимой и особенно весной цены на продукты из «борщевого набора» растут, а к осени – снижаются, поскольку появляются овощи нового урожая.
В текущем году по всей стране, и Липецкая область не стала исключением цены на овощи, входящих в «борщевой набор», значительно выросли. Основные причины- поздняя весна, из-за которой посадка урожая сдвинулась на 2 недели, неблагоприятные погодные условия на юге России, где выращиваются ранние сорта овощей, привели к раннему выходу на отечественный рынок более дорогой импортной продукции.
По данным Росстата стоимость «борщевого набора» в Липецкой области на начало текущего года составляла - 123,39 руб., что меньше, чем в среднем по ЦФО - на 14,3%, по РФ - на 16,6%. К середине июня 2021 года отметился резкий рост цен на овощи из «борщевого набора». Так в нашем регионе, по сравнению с январем текущего года, овощи подорожали на 110,3%, в ЦФО – на 116,3%, в РФ – на 109,4%. Но к концу июля, в связи началом уборки нового урожая, цена на овощи, в сравнении с июнем заметно снизилась - по Липецкой области - на 18,8%, по ЦФО –на 6,4%, по РФ – на 10%. Так как основная пора уборки овощей приходится на сентябрь, снижение цен продолжилось и уже на конец сентября стоимость «борщевого набора» в Липецкой области, по сравнению с июнем, снизилась на 103,09 руб. (-39,6%) и составила – 157,49 руб./, что меньше, чем в ЦФО на 19,1%, в РФ – на 19,7%.
